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ほそぼそと。たんたんと。
渋皮煮。
先日頂いた栗2㌔あって、すべて渋皮煮になりました。
約4日かかった…(^_^;)
水につけて一晩。
皮をむくのに2日半。
重曹で煮てざらざらした皮と筋をきれいに水洗いをして3回繰り返し。
水のみで煮て重曹を出すこと2回。

お水とお砂糖を入れて20~30分煮詰めて、できあがり(^u^)



とちゅうであぁぁぁぁってなった…。

もう来年は作らない。2年おき位にするわ(笑)…疲れた。
指もバカになった。

でも美味しくできた。
栗も虫食いがほとんどなくていい栗でしたヽ(^o^)丿



食べきらなかった分やこういう↑皮がむけてしまった分は、
パウンドケーキにしようと思う(^u^)❤
この記事へのコメント
3220. ふくろう   URL  2017/09/09 10:47 [ 編集 ]
こんにちは、風邪気味の上数日前から腰が少し痛む中、少しせっかちな所のある母にせかされ。
昨日夕方から、二時間ほどかけて、姪の滑り台、ブランコ、ジャングルジム、を車に乗る大きさまで解体しました。
後は、妹夫婦の家に運び組み立てるだけです。
お陰で腰の痛みは酷くなり、体のあちこち筋肉痛。
午前中、気管支を強くする注射の為、パピを動物病院に、待合室で、珍しく震えてたパピです。
帰りはご機嫌でしたけど。
仲間さん情報有難うございます。羽場さんとミッチーもでるなら見て見ようかな。
3221. たまき   URL  2017/09/10 22:30 [ 編集 ]
こんばんは。

うちの母もせっかちなのでわかります(;^_^A
けっこう振り回されちゃいますよね。
ふくろうさん、お疲れさまです。

パピちゃんの注射もお疲れさまです(*´▽`*)

このドラマ、けっこういわくつきかもしれません。
わたしも1話を様子見で見てみますけど…内容的に心が辛くなるかも…。
今のフ〇のドラマ班にこの原作をうまく消化できる力があるのか、
ちょっと、かなり…不安です( ˘•ω•˘ )

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パピヨン・てん(♂)13歳。
H16.7/19生まれ
1歳を過ぎた頃から、
毎日、癲癇のお薬が、
欠かせません。
心臓弁膜症、肺水腫、気管支炎、
腎臓・尿道結石、膀胱炎
小さな身体でたくさんの病気と闘いました。 H30.3/24 am2:00頃永眠。

アメショ・リュー(♂)18歳
H6.2/23(たぶん)生まれ
我が家に来たとき、
5ヵ月だったので(^^ゞ逆算。
病院嫌い。ごはん命。
普段は温厚なおやじ猫。
いざとなると尖ったナイフ。
H23.10/04 pm14:30永眠。


我が家でいちばん若い
甲斐mix・ダイチ(♂)13歳。
H17.11/26生まれ
足を見てこの子は大きくなると
わかった子。
とっても暴れん坊
で、食いしん坊
H31.01/07 am5:00永眠。

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