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ほそぼそと。たんたんと。
【残念なお知らせ!】ほうれん草と鶏ひき肉との餃子
ほうれん草と鶏ひき肉、油揚げ入りの餃子を作ってみました。
どうも。こんにちは、たまきです。
来ていただいて、ありがとうございます。



この餃子、残念なことに何かが足りないので…。
何かとは…

焼きめ?

う~ん、確かに。
ちょっと焼きめ薄かったけどな~

味付け?

う~ん、確かに。
塩コショウはしっかり目に入れ、パサパサにならないように、お酒とごま油も。
ごま油、入りました~~~キタ━━━ヽ(*´□`)ノ゙━━━ァ!!

なのに!

そう!
問題は!
中の餡のパサパサ加減です。
油をもってしても、パサパサになってしまった…

「中身がギュギュギュッと詰まってるんだよ」と。
なんともイイ風に取れますが…。

ジューシーさのかけらもないくらい、パッサパサなのです。

改良の余地ありですな~…(*´I`)p:.・* ドンマイ *.:q(´I`*)
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たまき

Author:たまき
チロル日和
お料理日記

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DOG & CAT


パピヨン・てん(♂)13歳。
H16.7/19生まれ
1歳を過ぎた頃から、
毎日、癲癇のお薬が、
欠かせません。
心臓弁膜症、肺水腫、気管支炎、
腎臓・尿道結石、膀胱炎
小さな身体でたくさんの病気と闘いました。 H30.3/24 am2:00頃永眠。

アメショ・リュー(♂)18歳
H6.2/23(たぶん)生まれ
我が家に来たとき、
5ヵ月だったので(^^ゞ逆算。
病院嫌い。ごはん命。
普段は温厚なおやじ猫。
いざとなると尖ったナイフ。
H23.10/04 pm14:30永眠。


我が家でいちばん若い
甲斐mix・ダイチ(♂)13歳。
H17.11/26生まれ
足を見てこの子は大きくなると
わかった子。
とっても暴れん坊
で、食いしん坊
H31.01/07 am5:00永眠。

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